Csokoládés-körtés muffin

Hozzávalók 6 muffinhoz                                                                   0% GLÜTÉN 0% LAKTÓZ

15 dkg rizsliszt
5 dkg mandulaliszt
1 tasak sütőpor
2 tojás
3 dkg barnacukor
10 dkg 70% kakaó tartalmú csokoládé
2 körte 

Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. 

A csokoládét nagyobb darabokban tegyük egy edénybe, s olvasszuk meg a sütőben. Egy tálban keverjük össze villával a liszteket a sütőporral. Verjük fel a tojásokat a cukorral külön edényben, majd vegyítsük össze a száraz hozzávalókkal. Hámozzuk meg a körtéket, kockázzuk fel apróra, s a csokoládéval együtt adjuk hozzá a tésztánkhoz. Óvatosan keverjük át. Töltsük meg a muffinformánkat 3/4-ig, és süssük 20-25 percen keresztül. 

Egészség sorok:

Rizsliszt: glüténmentes, jó a magas vérnyomásra, az idegrendszerre, fáradtságra
Mandula: energiadús csonthéjas gyümölcs, jó az emésztésre, szíverősítő, természetes vitaminforrás
Kakaó: antioxydáns, jó a szív- és érrendszerre
Körte: élénkíti az immunrendszert, jó az emésztésre, öregedés késleltető hatással bír, antioxidáns, gazdag C vitaminban