Torta salata con pancetta facile e deliziosa

Per 4/6 persone:

1 pasta frolla

http://cannelleskitchen.blogspot.fr/2015/10/torta-di-porri.html

6 uova 

150 g di pancetta 

1/2 cucchiaino di noce moscata 

Sale alle erbe

Pepe

Riscaldate il forno a 160°C.

Fate cuocere la pasta 10 minuti prima, durante questo tempo preparate il ripieno.

Frullate le uova in un insalatiere, aggiungete la noce moscata, il sale e il pepe. Incorporate la pancetta. Versate nella pasta e infornate per 30 minuti. 

Da servire tiepide o fredda. 

Consiglio in naturopatia:

Per avere un piatto equilibrato aggiungete con questa torta una crudezza condita.