Salade de concombre aux graines

1 concombre Noa
1/2 bouquet de persil 
1 cuillère à soupe de graines de lin
1 cuillère à soupe de graines de sésame 
1 cuillère à soupe de graines de courge 
2 gousses d'ail 
Le jus d'1/2 citron 
1/2 cuillère à soupe de vinaigre 
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 
Sel aux herbes 

Nettoyez bien le concombre à l'eau, puis coupez-le en rondelle ajoutez-les dans un saladier.
Nettoyer le persil, ciselez-le et ajoutez-le. Versez les graines, pressez les gousses d'ail et assaisonnez. 

Conseil en Naturopathie: 
Ceci constitue une entrée idéale avant un repas équilibré chaud. 

ATOUTS SANTE:

Concombre: diurétique, anti-inflammatoire, bon pour les intestins 
Persil: purgatif, laxatif, diurétique, tonique, laxatif 
Graine de lin: immunostimulant, laxatif, réduit le cholestérol 
Graine de sésame: grande source de calcium, antioxydant
Graine de courge: bon pour vessie et prostate, antioxydant, immunostimulant, détoxifiant 
Ail: détoxifiant, bon pour système digestif, antibactérien, antifongique, aide à reduire le cholestérol