Ingrédients:
4 muffins/pains complets
Sauce Guacamole: (http://cannelleskitchen.blogspot.sk/2013/07/guacamole.html)
1 Courgette
4 tranches de Bacon
80g de Comté tranché
2 filets de dinde
Poivre de moulin
Fleur de sel
Coupez les muffins en deux et faites griller les deux côtés au barbecue. Nettoyez la courgette, enlevez les extrémités et coupez-la en longueur très finement à l'aide d'une mandoline. Faites griller les tranches de bacon, de courgettes et les deux filets de dinde que vous salez et poivrez. Une fois les deux côtés dorées mettez deux cuillères à thé de guacamole sur chaque demi muffins, couvrez avec les courgettes pliées en deux et le bacon. Coupez en tranches très fines les filets de dinde à l'aide d'une fourchette et un grand couteau puis disposez-les sur la deuxième partie du muffin, couvrez avec le fromage, poivrez, et fermez votre Sandwich Royal. Dégustez sans attendre.
ATOUTS SANTE:
Courgettes: diurétique, léger laxatif, bon pour les reins
Blanc de dinde: la viande la plus maigre, bonne source des protéines, riche en fer, en vitamine B et en magnésium
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