10 mai 2014

Salade de fraises au basilic


500 g de fraises (mara des bois) 
Le jus d'une demi orange
15 feuilles de basilic
1 cuillère à soupe de sucre de fleur de coco (facultatif) 

Lavez et équeuter les fraises. Coupez-les en deux. Versez le jus d'orange dans un saladier, ajoutez les fraises. Ciselez 10 feuilles de basilic, ajoutez-les et remuez. Saupoudrez de sucre si vous le souhaitez et servez décorez avec les feuilles entières de basilic restantes. Dégustez frais! 

ATOUTS SANTE: 

Fraise: anti-inflammatoire, antioxydant, astringent, diurétique, laxatif, tonique. Bon pour arthrite rhumatoïde,peau, muqueuse, absorption du fer, cholestérol, hypertension, athérosclérose, allergie, acné. 
Basilic: tonique pour le système nerveux, aide à soulager les troubles digestifs et infections intestinales. 
Orange: tonique, diurétique, laxatif. Stimule le système immunitaire et le foie. Antioxydant, aide à réduire le cholestérol. 

2 commentaires:

  1. Bonjour,

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    Cordialement,
    Lamia Maimouni
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  2. Bonjour,

    Merci pour cette proposition cela semble intéressant nous allons regarder cela.
    C.est gentil d'avoir pensé à nous.

    Bien cordialement,

    Claire & Iidi

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