Glüténmentes gofri

     

Hozzávalók 6 gofrihoz                                                               0% GLUTÉN 0% LAKTÓZ           

2 tojás 

2 evőkanál barnacukor

1 tasak sütőpor 

15 dkg rizsliszt

5 dkg kölesliszt
1 evőkanál gesztenyeliszt 

1 evőkanál Maizena 

7 dkg vaj vagy növényi alapú margarin

250 ml rizstej

1 k kanál vaníliapor 

1 csipetnyi só

Agávé cukor

Egy tálba üssük le a tojásokat, adjuk hozzá a cukrot. Kevertessük ki egy robotgép segítségével, majd kicsinyenként adjuk hozzá a Maizenával, sütőporral elkevert liszteket. Jöhet belé az olvasztott vaj, a rizstej, a só és a vanília. Tegyük fél órára a hűtőbe, mielőtt nekiállnánk a sütésnek. Melegítsük elő a gofrisütőt, majd tegyünk két evőkanállal a tésztából mindkét oldalára. Összecsukva süssük kb 5 percen keresztül. Langyosan tálaljuk egy kis agávé cukorral meghintve vagy a nyári barackszezonban eltett lekvárral.
http://cannelleskitchen.blogspot.fr/2013/07/baracklekvar.html

Egészség sorok: 

Rizsliszt/kölesliszt: glüténmentes, jó a magas vérnyomásra, az idegrendszerre, fáradtság ellen 
Gesztenyeliszt: glüténmentes, jó a vérszegénységre
Vanília: emésztés elősegítő, serkentő
Agávé cukor: 100 % természetes édesítőszer