Csokis-mogyis kenő

100gr fekete csoki

2 marék mogyoró

500ml szójatej

5 ev kanál dióolaj

125gr darált mogyoró

5 ev kanál agavé szirup

1 t kanál vaníliapor

1 csipetnyi tengeri só

Vágjuk apró darabokra a mogyorókat, majd pirítsuk meg őket egy serpenyőben. Tegyük fel melegedni a szójatejet, tördeljük bele a csokoládét. Amint elolvadt, jöhet bele az olaj, a szirup, a vanília és a csipetnyi só. Keverjük össze alaposan, majd kanalanként jöhet bele az őrölt mogyoró, s végül a pirított darabok. Főzzük, míg teljesen egyneművé nem válik, majd egy befőttes üvegbe téve hagyjuk kihűlni. Hűtőben tároljuk. Ideális palacsintához, kalácsokhoz, pirítóshoz.