Biscottini limone papavero

  

200 g di farina di riso integrale

100 g di Maïzena 

100 g di polvere di mandorle

200 g di margarina

1 uovo

2 cucchiai da minestra di sciroppo di agave 

2 cucchiai da minestra di stevia 

1 cucchiaino di vaniglia in polvere

1 pizzico di sale 

1 cucchiaio di semi di papavero 

La scorza di un limone 

Marmelata di more 

In un recipiente mescolate tutti gli ingredienti e sabiate la pasta con la margarina tra le vostre dita. Fatte una palla e mettete al frigorifero per 20 minuti. 

Riscaldate il forno a 180 C. 

Spianate la pasta su un piano di lavoro infarinato (circa 5 mm). Tagliate dei biscotti con l'aiuto di fustelle prendete una piu piccola taglia di fustelle e fatte un bucco su una parte dei biscotti. Depositateli su una piastra di cottura ricoperta di carta da forno. Infornate per 10 minuti devono essere dorati.

Una volta freddo depositate un cucchiaino di marmellata su l'altra parte dei biscotti e chiudette le due parte insiemme. 

BENEFICI:

Limone: buono per sistema immunitario, pelle, corcolazione sanguina, arthrite e rumatismi 

Papavero: antiossidante, fonte di ferro, buono per il fegato.