Vin brulè

75 cl di vino (pinot nero, bordeaux)

1 manciate di uve secche 

1 arancia non trattata 

1 limone non trattata

1 mela

80 g di sciroppo di agave 

5 chiodi di garofano

2 bastoncini di CannElla 

2 stelle di anice stellato

1 cucchiaino di cardamomo

1 pizzico di noce moscata 

1 bastoncino di vaniglia 

In una pentola portate ad ebollizione il vino (per alleggerire potete aggiungere 25 cl d'acqua).

Lavate accuratamente i frutti con una spazzola. Prelevate la scorza dell'arancia poi tagliatela in rondelle. Tagliate la mela a cubetti, piantate i chiodi di garofano nel limone e tagliatelo in rondelle aggiungete il tutto nel vino con le spezie, le uve secche e lo sciroppo d'agave. Lasciate fremere per 10 minuti, spegnete il fuco e lasciate in infusione per 20 minuti prima di degustare. 

BENEFICI:

Uva secca: ricco in vitamina, fibra, glucidi

Limone: buono per sistema immunitario, pelle, circolazione sanguini, artrite e reumatismi

Arancia: antiossidante, buono per sistema immunitario e contro malattie cardiovascolari

Cannella: antiossidante, buono contro la stanchezza, sedativo

Mela: leggermente diuretica, aiuta a eliminare l'acido urico, riduce il colesterolo

Chiodo di garofano: antinfiammatorio, antisettico, afrodisiaco

Badiane: riduce l'aerofagia 

Cardamomo: buono contro le infezioni della bocca, anti-acido, aiuta alla digestione

Noce moscata: buona contro diarrea, flatulenze, dolori reumatica 

Vaniglia: digestivo, tonico, sedativo.