Sauce fromage blanc ciboulette

1 pot de fromage blanc au lait de chèvre 
1 bouquet de ciboulette fraîche 
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel aux herbes
Piment d’Espelette 

Mettre le fromage blanc dans un bol. Lavez la ciboulette, à l'aide d'un ciseaux cisaillez-là finement dans le fromage blanc. Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le piment d'Espelette selon votre goût. 
Dégustez comme sauce avec des carottes, radis, tomates, concombre ou même sur du pain. 

ATOUTS SANTE:
Ciboulette: digestive, antiseptique, bon pour la circulation sanguine. 
Piment: antioxydant, bon pour système digestif.